秋山商店

こだわり秋山商店

創業者・秋山銀次郎が芝で創業し、関東大震災後の1916年頃に築地へ移転した鰹節専門店。節のまま売るのが常識だった時代に削り節を商品化した先駆けとして知られ、現在4代目が営む。