かめびし屋

こだわりかめびし屋

宝暦3年創業、むしろの上で小麦と大豆を発酵させる「むしろ麹法」を守り続ける日本で唯一の醤油蔵です。国の登録有形文化財に登録された赤壁の蔵が並び、もろみ蔵の見学や醤油づくり体験も楽しめます。