うなぎ いちのや

こだわりうなぎ いちのや

天保三年創業。生のうなぎを素焼きせずに蒸し、代々受け継ぐ秘伝のたれで焼き上げる独自の技を七代にわたり守り続けています。小江戸川越の街歩きとともに、ふんわりと柔らかな蒲焼を味わえる名店です。